• Niederländisches Familienunternehmen in fünfter Generation
  • Herstellung von Ruygentaler Käse nach Familienrezeptur
  • In freundlicher Zusammenarbeit mit glücklichen Kühen

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Bockshornklee
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Bockshornklee

Schmackhafter, zarter Käse mit Bockshornklee. Der Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) kommt ursprünglich aus Mesopotamien und gehört zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler.  In vielen Küchen ist dieses Kraut nicht mehr wegzudenken. Was viele Menschen jedoch nicht wissen, ist, daß die Kombination mit Käse den Geschmack verstärkt. Bei der Bereitung verwenden wir nur die Samen des Bockshornklees. 2004 durch uns auf den Markt gebracht, ist diese Variante ein Standardprodukt in unserem Sortiment geworden.

9,18 €
inkl. 6% MwSt., zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Milchart: Kuhmilch
Käsesorte: Schnittkäse
Milch: Rohmilch
Lactosefrei: nein
Vakuum verpackt: ja
Reife (in Monaten): 1 - 2
Euro / 100 gr.: € 1,99
Fett i.Tr.: 48%
Fett absolut: ca. 30%
Haltbar: 3 Monate

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  • Bockshornklee (Von Maik Kresin)
    sehr cremiger und leichter Geschmack
  • sehr cremig (Von schmidt)
    Absolut lecker. Sehr cremig und weich im Geschmack