• Niederländisches Familienunternehmen in fünfter Generation
  • Herstellung von Ruygentaler Käse nach Familienrezeptur
  • In freundlicher Zusammenarbeit mit glücklichen Kühen

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Mittelalter Käse

Hier finden Sie alle mittelalten Käsesorten. Diese Sorten haben ca. 4 - 7 Monate Zeit gehabt, auf Holzregalen in unserer Reifekammer zu reifen. Vor allem der naturell Käse wird mittelalt verkauft. Kräuterkäse ist in diesem Alter oft an seinem Höhepunkt vorbei, da der Käse dann würziger ist als die Kräuter. Es gibt jedoch Ausnahmen.